中國是茶的故鄉,云南則是世界茶樹的起源地和最早的茶文化發祥地之一,茶是云南各族人民對生物多樣性可持續利用的代表。普洱市景谷縣出土的世界最早茶科植物寬葉木蘭化石,瀾滄江畔遺存著的大量上千年古茶樹,都是茶起源于中國的有力見證。

云南制茶歷史悠久,誕生了以普洱茶、滇紅、露珠茶、糯米香茶、大關翠華貢茶、綠春瑪玉茶、鎮沅馬鐙茶、昆明十里香茶等名茶為代表組成的豐富多彩、極富地域特色的茶文化。日前,中國首屆斗茶大賽暨2022中國十大茶王評比活動在京啟動,并向各地茶人發出邀請,多家云南茶企踴躍報名參賽,盛況空前。

昆明市茶業行業協會會長、中華茶道終身成就獎獲得者劉益成在接受南方農村報、南方+記者專訪時表示:“中國首屆斗茶大賽的舉辦,將有利于推動云南茶企提升產品質量,讓更多消費者愛上云南的好茶,對拉動云南茶產業的產值也會起到一定的助力?!?/p>

擦亮四張名片,打造國際茶都

劉益成告訴記者,當前正處于云南茶行業高質量發展轉型升級的關鍵階段。2021年,云南省全省茶葉種植面積740萬畝,茶葉年總產量49萬噸,茶葉總產值超千億元,打造出了以大益茶、陳升號等“十大品牌”為首的百花齊放的茶業品牌。普洱茶和滇紅已成為云南茶業非常知名的兩大名片,目前正在大力打造第三張名片古樹白茶,以及與云南茶業“雙宿雙飛”的第四張名片建水紫陶。

昆明坐擁18個茶葉批發市場,是云南茶產業的樞紐和集中站?!袄ッ魇胁铇I行業協會立足于市場流通優勢,主要圍繞昆明作為南亞和東南亞的區域中心城市的定位,做好打造東盟茶葉對接基地和陸地茶葉港相關工作,目標是把昆明市打造成一個國際茶都?!眲⒁娉杀硎?,協會主要承擔著橋梁和平臺的作用,既幫助茶友發掘好茶,又為茶葉流通的對接保駕護航。

七劍下茶山,傳承滇茶文化

提起云南普洱、滇紅,愛茶人士常覺如雷貫耳,但對昆明市的茶葉種植情況許多人卻不甚了解。劉益成介紹說,其實昆明也有極富特色的歷史名茶,昆明茶也是滇茶文化不可或缺的一部分。例如宜良縣寶洪茶、石林縣十里香茶這兩個小葉種茶葉品種,都產自昆明。

“昆明茶協成立12年以來,圍繞提振茶產業、傳承茶文化逐步打造七大品牌,呈現七劍下茶山般銳不可當的態勢?!眲⒁娉伤f的七把劍,分別是云南茶界四年一度的盛會——滇茶杯,為茶人提供交流切磋平臺的茶藝師大賽,每逢農歷初一、十五定期舉辦的朔望茶會,致力于復興中國茶道的精茶道,有“茶葉界的巴黎時裝周”之稱的春茶周,享譽國際的茶葉貿易盛事——南亞名茶大會,和致力于傳播滇茶文化的滇茶博物館。

“前三把劍已經亮劍了,還有四把正在打磨。相信等到這七把劍全部落地之時,會比金庸的七劍下天山更加精彩!”提及昆明茶協在品牌創建和推動茶產業發展方面所做的規劃,劉益成滿懷期待。

爭評十大茶王,產業提質增效

“協會一直鼓勵茶企多多參加此類‘國字號’茶葉評比活動,要出去看看外面的世界多精彩,才能不斷提升自身品質。茶企對參與斗茶大賽也很感興趣,很多人積極響應、咨詢報名事宜?!眲⒁娉杀硎?,中國首屆斗茶大賽暨2022中國十大茶王評比活動已經進入報名倒計時階段,昆明茶協將做好宣傳動員工作,號召企業抓住最后機會參與進十大茶王的角逐之中。

“賽事既是對茶企茶農生產茶葉品質的大檢驗、大比拼,也是幫助消費者選擇好茶、少走彎路的風向標?!碑斦劶霸颇喜璁a業存在的問題時,劉益成直言,目前長三角地區的消費者對滇茶的認知度不高,也未養成收藏普洱茶的習慣?!霸S多普洱茶都帶有孔雀元素,都說‘孔雀東南飛’,但我們現在只南飛(珠三角地區)不東飛(長三角地區)。希望通過參加斗茶大賽,能向各地展示我們的滇茶文化,開拓東部市場,推動云南茶產業更上一層樓?!?/p>

此外,劉益成還表示,如何年輕化是云南茶行業當前亟待解決的一個問題?!爸袊凡璐筚愐浴屇贻p人愛上中國茶’為出發點,這與我們近年來所探索的方向不謀而合?!彼f,現在很多茶企會在包裝上融入卡通動漫IP吸引年輕人購買,斗茶大賽在宣傳海報中也為各大茶類注入了動漫元素,這些宣傳方式是年輕人喜聞樂見的?!捌诖ㄟ^大賽,吸引更多年輕人了解云南茶、關注茶產業?!?/p>